12 mudelit
Aeroad on Canyon'i aero-ratasplatvorm, mis lasti turule 2010. aastal ja on nüüdseks oma neljandas põlvkonnas alates 2024. aasta juulist. Esimest põlvkonda — mis arendati Philippe Gilberti ja Omega Pha
Canyon launched the Endurace in 2014 as its endurance road platform — relaxed geometry, the VCLS split-shaft compliance seatpost, and (for the era) generous 25 mm tyres, sold consumer-direct from Kobl
Grail:ON — 'Grail' (sõnast 'Holy Grail', graveli sõidu püha karikas) + ':ON' (Canyon e-rataste sufiks). Canyon kasutab ':ON' sufiksit oma akustiliste mudelite elektriliste versioonide jaoks: Grail → G
Grizl:ON = Grizl + ON (elektrifitseerimine). Grizl iseenesest viitab 'grizzly' (karu) – tugev/vastupidav/valmis pikkadeks distantsideks. Koolon Grizl ja ON vahel on Canyon'i kaubamärgistus elektrivers
Inflite tuli turule 2017. aastal ja sai kohe üheks kõige eristuvamaks jalgrattaks tsüklokrossis tänu oma kõverale ülemisele torule – teadlik disain, mis avas esikolmnurga, et oleks lihtsam õlal kanda
Neuron — viide neuronitele, närvirakkudele. Metafoor 'targa, tundliku' trail-jalgratta jaoks. Sufiks ':ON' Canyon paneb kõigi oma mudelite e-versioonidele (Spectral:ON, Strive:ON, Torque:ON jne). Cany
Pathlite on Canyon'i hübriid-/matkajalgrataste platvorm, mis lasti turule umbes 2018–2019. aastal alumiiniumist 'fitnesshübriidina', millel on 75 mm esivedrustus, maastikuratta käigukast ja 40 mm rehv
Pathlite:ON on Canyon'i e-matka-/e-SUV platvorm, mis on loodud kõikehõlmava elektrilise tarbejalgrattana, mis ühendab linnaliikuri ja kerge maastikusõiduri. Praegune põlvkond (uuendatud 2025. aastaks)
Canyon tutvustas Roadlite'i oma lamekäepidemega fitnessplatvormina umbes 2010. aastate keskpaigas, paigutudes hübriidlinnaliikuri ja langetatud käepidemega maanteeratta vahele. Ülesanne oli lihtne: võ
Roadlite — kerge ('lite') road-vastane flatbar-rooliga. ':ON' — Canyoni järelliide elektriversioonide jaoks (Endurace:ON, Grail:ON, Commuter:ON, Pathlite:ON). Canyon kasutab järjekindlat keelt: põhimu
Ultimate AL oli Canyoni esimene võistlusmaanteeratas ja mudel, mis pani brändi Euroopa jalgrattakaardile pärast seda, kui Roman Arnoldi ettevõte 2002. aastal Radsport Arnoldilt Canyoniks ümber nimetat