9 mudelit
Aeroad on Canyon'i aero-ratasplatvorm, mis lasti turule 2010. aastal ja on nüüdseks oma neljandas põlvkonnas alates 2024. aasta juulist. Esimest põlvkonda — mis arendati Philippe Gilberti ja Omega Pha
Canyon launched the Endurace in 2014 as its endurance road platform — relaxed geometry, the VCLS split-shaft compliance seatpost, and (for the era) generous 25 mm tyres, sold consumer-direct from Kobl
Endurace — sõnade 'Endurance race' ühendvorm. Canyoni nimetamise stiil: lühikesed, segatud kirjeldajad. ':ON' = Canyoni elektrirataste järelliide (Endurace:ON, Spectral:ON, Neuron:ON, Grail:ON jne) —
Grail käivitati 2018. aastal Canyon'i esimese pühendatud kruusarattana — ja sai kohe kurikuulsaks polariseeriva 'Hover Bar' tõttu, mis on kahekorruseline juhtraud ujuva ülemise osaga, mis väidetavalt
Grail:ON — 'Grail' (sõnast 'Holy Grail', graveli sõidu püha karikas) + ':ON' (Canyon e-rataste sufiks). Canyon kasutab ':ON' sufiksit oma akustiliste mudelite elektriliste versioonide jaoks: Grail → G
Grizl — foneetiline lühend sõnast 'Grizzly'. Vihjab karu-laadsele tugevusele võrreldes road-suunalise Grailiga. Canyon turundab seda ka 'long-distance, do-anything' karakterina, mis tuleb nimega kaasa
Grizl:ON = Grizl + ON (elektrifitseerimine). Grizl iseenesest viitab 'grizzly' (karu) – tugev/vastupidav/valmis pikkadeks distantsideks. Koolon Grizl ja ON vahel on Canyon'i kaubamärgistus elektrivers
Ultimate AL oli Canyoni esimene võistlusmaanteeratas ja mudel, mis pani brändi Euroopa jalgrattakaardile pärast seda, kui Roman Arnoldi ettevõte 2002. aastal Radsport Arnoldilt Canyoniks ümber nimetat
